La legislación europea en etiquetado de AOVE…un caballo de batalla
Legislación europea en etiquetado de AOVE establece un cuadro de disposiciones aplicables al etiquetado donde conviven diversos instrumentos normativos con diferente rango, dictados en distintos momentos por fuentes diversas y con pretensiones de carácter múltiple.
El correcto etiquetado de los aceites de oliva envasados constituye un auténtico caballo de batalla para cualquier empresa que decide intervenir en la comercialización al por menor de esta preciada grasa vegetal.
Junto a una normativa general sobre etiquetado existente en la UE que resulta de aplicación al mercado oleícola, la Comisión Europea ha dictado otras disposiciones de carácter específico, que debe convivir con preceptos de carácter estatal a partir de la normativa comunitaria. Incluso no debe omitirse la competencia legislativa autonómica, pues en algunos aspectos concretos no es ajena al etiquetado de este producto.
Es interesante subrayar la existencia de una triple tipología de menciones a incluir en el etiquetado de los aceites de oliva vírgenes, cuyo manejo se antoja fundamental para realizar un correcto etiquetado de un aceite de oliva envasado.
Menciones obligatorias, facultativas y promocionales
Junto a las menciones de carácter obligatorio, la normativa prevé la existencia de dos menciones adicionales, una de carácter facultativo y de carácter promocional.
Mientras que las menciones obligatorias deben aparecer necesariamente en la etiqueta adherida al producto envasado como, las menciones facultativas son prescindibles en todo caso y depende de cada operador su inclusión en el etiquetado del producto envasado.
Una vez decidida su inclusión, el operador debe respetar necesariamente la norma especial que las regula. Por su parte, las menciones promocionales se manifiestan, al igual que las facultativas, como indicaciones cuya inclusión depende de la voluntad del operador económico.
Esta información está publicado en la revista mercacei nº104.
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